米粉パン

ゴパン買いました。

子どもとパンを作っておもしろかったので、こねるところは、機械に任せてしまおう、と、思ったのと、結婚記念日の記念品として。ぐーぐ(長男)が卵・乳製品アレルギーだった頃から買いたかった…。

米粉パンをつくるには「小麦グルテン」なるものを入れる必要があるのですが、今日、それを買いに行って「意外と高い」と思ったので、原価計算してみました…。

 

★材料費

米220g = 130円位

小麦グルテン 50g = 365円/3 = 120円位

バター、砂糖、塩、ドライイースト = 50円位

合計 300円位

★機器代金

Panasonic GOPAN(ゴパン) ライスブレッドクッカー ホワイト 1斤タイプ SD-RBM1001-W

が、34,000円位。

週2回 × 年50週 × 5年位は使える と仮定して = 500回 稼働するとすると

1回あたり 70円の機器代。

電気代(10円位?) 等々つけて…

おおよそ

★米粉パンの原価

1斤 = 400円 … 米粉パン

 

★小麦粉パンだと…

小麦粉 60円位 だから、1斤110円の材料費 で、1斤190円位かな。

 

「小麦グルテンが高い」と思ったところがスタートですが、「米が小麦の2倍」もするんだね…。TPPに参加すると米粉パンコストも下がる?のかしらん。農家も今の2倍以上の効率化ができてやっと小麦と一緒なんだね(米も小麦も価格調整された上でゴパン的に)。自分がやるとすると厳しい T-T がんばれ、日本!!(農家が?交渉担当が?)

 

 

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